Hotel la Perdiz

Disfruta de las mejores degustaciones en nuestras instalaciones
y descubre todo lo que te espera en Hotel la Perdiz

Le menu du restaurant



Nos Entrées
 
· Paté de Perdrix et Sauce Tomate, Cornichons et Olives Noires. 11.00 €
· Assortiment de Jambons Ibériques et de Fromage de la Mancha. 20.75 €
· Despeñaperros Salad 10.00 €
· Salade de Perdrix en Marinade Douce 13.75 €
· Légumes Grillées à l'huile d'échalote 12.75 €
· Morue Brouillée et Oignon Caramélisé 12.25 €
· Potage de Haricots à la Perdrix 13.25 €
· Riz au Lapin Sauvage et Poivrons 12.75 €
 
Nos Poissons
 
· Morue Grillée et ses Petites Légumes Cuites 18.50 €
Consultez nos suggestions
 
Nos Viandes
 
· Perdrix Sauvage "du Chasseur" ou Marinée 21.00 €
· Petites Escalopes de Cerf à la Sauce de Prunes 21.00 €
· Côtelettes d'agneau Grillées ou Frites à l'ail 18.00 €
· Epaule de Chevreau Rôti et Sauce de son Propre Jus 22.50 €
· Medaillon de Boeuf au Paté et Sauce au Vin d' Oporto 21.00 €
· Entrecôte de Boeuf à Point 16.50 €
 
Suggestions de Notre Chef Pour Aujord
 
· Avocado Salad, Diced Red Tomato, Melva and Mustard Vinaggrete 12.00 €
· Andalusian Gazpacho with its classic Garnish 7.00 €
· Cold Melon Soup with Iberian Tartar, Mint and Lemon Slush 8.00 €
· Creamy Croquettes of Iberian Jam or Cuttlefish with Parsley Ali Olí 8.00 €
· Candied Artichocks with Stewed Lamb Gizzards 12.00 €
· Grilled Octopus with Potato Cream 18.00 €
· Timbale Cod Confit, Roasted Peppers, Potato and Caramelized Onion on its Pilpil 10.00 €
· T-Bone Steak on Stone 43.25 €
· Ingot of Lamb at Low Temperature, Pear in Wine and Roasted Garlic Cream 16.00 €
· Iberian Rib with Bakers Potatoes 13.75 €
· Cheesecake Baked with Red Fruits 6.00 €
· Semi-Cold Chocolate with Orange Slush 6.00 €
 
Nos Desserts
 
· Brownie de Chocolat et Noix et Glace à la Vanille 5.25 €
· Flan Caramel Maison 5.00 €
· Lard du Ciel Caramelisé Maison 5.00 €
· Sorbet de Citron au Champagne 5.25 €
· Salade de Fruits 5.00 €
· Glaces Assorties 5.25 €
 
Les cours proposés contiennent ou peuvent contenir des allergènes selon la réglementation 1169/2011 si vous êtes allergique au contact avec notre syaff qui vous donnera une option adaptée à vos besoins